Mary partage ses recettes infaillibles pour les jours où vous êtes débordé(e). Son mantra est « s'organiser et anticiper », et les plats qu'elle prépare dans cet épisode sont des recettes rapides et faciles à réaliser. Une soupe de tomates à base d'ingrédients du placard et des pâtes express au bacon et au pesto sont de parfaits exemples de plats prêts en moins de 20 minutes. Quand Mary a besoin de se détendre, il y a une recette idéale pour ralentir le rythme : son risotto au saumon, fenouil et petits pois.