Bobby Flay et Giada De Laurentiis arrivent à Rome et se mettent immédiatement en quête de leurs plats préférés. Giada, c'est la pizza bianca de son enfance, tandis que Bobby, c'est son glacier préféré. Ils visitent leurs quartiers favoris, découvrent quatre plats de pâtes emblématiques et partagent un repas romain traditionnel avec la mère de Giada. L'objectif ? Célébrer les classiques tout en s'imprégnant de l'énergie de la Ville Éternelle.