Cet épisode est consacré à l'essence même de l'hiver : les sensations tactiles, olfactives, sonores et visuelles qui composent la plus magique des saisons. Chris Packham se trouvera dans la New Forest, où il examinera les espèces d'abeilles que vous pourriez trouver dans votre hôtel en ce moment, ainsi que différentes formes de nids. Pendant ce temps, Iolo Williams examine des grimpereaux des arbres, et Gillian Burke s'aventure à Sheffield pour observer la faune qui peuple la ville : cincles plongeurs, saumons et mandarins figurent parmi ses observations. Michaela Strachan se penche sur les stratégies d'hibernation des animaux, tandis que le caméraman animalier Richard Taylor Jones nous raconte l'histoire des marais d'Oare, sur la rivière Swale, transformés d'un site de fabrication de poudre à canon en un refuge pour la faune sauvage. Par ailleurs, le passionné de pêche Jack Perks revêt un camouflage extraordinaire pour observer un banc de poissons-appâts dans le Rutland Water.