Rick est à Falmouth et découvre que, loin d'être « ce coin perdu de Grande-Bretagne », la Cornouailles était autrefois au cœur même du système de communication de l'Empire britannique et qu'elle est encore aujourd'hui un port très actif. Ce sont les eaux qui entourent la Cornouailles qui ont inspiré l'auteur William Golding pour son célèbre roman, Sa Majesté des Mouches, et sa fille Judy raconte à Rick combien son père a été horrifié par ce qu'il a vu pendant la guerre. Rick a ensuite l'occasion de déguster les plats préparés par un jeune chef innovant nommé Andy Tuck, qui cuisine tout au feu de bois – oubliez le barbecue, ici, la cuisine au feu de bois atteint un tout autre niveau.