Dans l'épisode 12 de « Rick Stein en Cornouailles », vous visiterez sans doute l'une des plus belles églises du monde : l'église St Just-In-Roseland. Explorez le havre de paix au bord de l'eau de St Mawes à pied et en bateau avec Alex et Olga Polizzi de l'hôtel Tresanton, et rencontrez le chef Paul Wadham. Direction ensuite Launceston pour découvrir l'une des meilleures viandes du pays chez notre boucher cornouaillais, Ian Warren de Warrens Butchers. Leurs steaks sont tout simplement fabuleux. Rick explore ensuite l'atelier du potier Jack Doherty à Penzance avant de retourner à Padstow pour écouter Dave Brown et St Merryn Ukes, un excellent groupe de ukulélé local. Parmi les recettes de l'épisode 12, vous trouverez un steak sauce béarnaise, préparé avec de la viande de la ferme Cusgarne. 286.