Dans cet épisode de « Rick Stein's Cornwall », vous explorerez le célèbre jardin de sculptures Barbara Hepworth à St Ives en compagnie de l'artiste Anthony Frost, connu pour ses œuvres abstraites composées d'estampes et de collages aux couleurs vives. Pêchez le rouget à Lizard avec Danny et Tommy Phillips, deux charmants Cornouaillais de Cadgwith Cove, un lieu incontournable de la côte sud. Vous rencontrerez ensuite Sophie Alexander et Stephen Holloway à Source Kitchen, à St Ives, pour discuter de leurs produits artisanaux et de leurs plats ultra-saisonniers. Enfin, poursuivez votre route vers l'ouest jusqu'au petit village de Porthgwarra pour rencontrer Paul St Pierre, expert en chocards à bec rouge de la RSPB. Parmi les recettes de l'épisode 11, vous découvrirez notamment le rouget sur pommes de terre confites accompagné d'une tapenade d'olives noires, préparé à Source Kitchen.