Le millionnaire américain (voir le film amateur) projette de transformer l'ancienne conserverie en distillerie. Furieuse, Hetty persuade H.B. Dunn de lui vendre la conserverie, mais elle ignore comment la gérer. Jasper et Olivia prennent en charge la gestion quotidienne et font appel à l'expertise de Gus Pike en matière d'exploitation. Des problèmes surgissent et doivent être résolus. Gus et la famille King mettent la main à la pâte, même Felicity, et tous les homards sont mis en conserve ; Hetty décide alors que les Dales doivent lui racheter la conserverie.