Michael Symon prépare des plats gréco-américains qui lui rappellent son enfance. Il recrée le plat américain « à la grecque » de sa mère, une recette de macaronis agrémentée d'épices grecques, et remet au goût du jour un classique de son enfance : sa salade de pita croustillante. Liz sert ensuite un verre de vin et ils terminent le repas avec un riz au lait façon crème brûlée.