À la recherche du déjeuner d'été idéal pour une soirée détente, Michael Symon opte pour un poulet rôti à la toscane. Il revisite le poulet grillé en le nappant d'un glaçage au vermouth floral et en l'accompagnant d'une salade de choux de Bruxelles et de chou kale. Liz, l'épouse de Michael, ajoute une vinaigrette Green Goddess à la salade, et ils trinquent avec des cocktails Apple Gin Fizz. 385.