Place aux pétoncles grillés ! Michael Symon sort des sentiers battus avec ses pétoncles marinés et grillés, qu'il accompagne de galettes de pommes de terre et courgettes à la sauce au yaourt, inspirées des petits-déjeuners de son père. Cette combinaison légère est un vrai régal, surtout dégustée avec un ou deux Pisco Sours préparés par Lizzie, l'épouse de Michael. 383.